Havre och majsmjöl
Har köpt Majs och havremjöl på Coop Nära i Bergsåker. Kostade ca 20+kr/st, ganska dyrt men det går nog att göra havremjöl hemma själv av gryn? Ska kolla upp det.
Blev smaskens med pannkakor!
Hälften havremjöl, hälften majsmjöl
No egg
Rapsolja
En matsked sojamjöl.
Vatten
Fick inte någon riktig färg på pannkakorna som med vetemjöl men antar att det ska vara så för de smakade gott iallafall :)
Något mer som jag har ätit senaste dagarna är hemmagjorda kikärtsbiffar
kokta kikärtor
en bit fänkål
lite sojamjöl
rapsolja
vatten
Mixade det till en jämn smet,
sedan blandade jag ner
Hackad gul lök
Hackade soltorkade tomater
Fixade formen i händerna och stekte i olja på svag temperatur.
Serverades med Rucola, Tomat, Vegansk riven ost, ketchup, Hackad purjolök och rå gul lök.
--------------------