Djurens Rätt´s Rikskonferens
Vilken bra helg det har varit trots att resan varit jobbig! Många byten mellan buss - tåg- buss- tunnelbana - buss etc. Väg och spårarbeten och Stockholm marathon på det!
Vi ankom på fredag kväll till Djurens Rätt´s kansli i Älvsjö där vi sov första natten.
Lördagagens program började med en föreläsning om vegansk kost av David Stenholtz ( Onkolog och medlem i Läkare för framtiden) Jättebra! Skulle kunna ha suttit och lyssnat hela dagen! Mycket kände jag igen från tidigare men också mycket nytt!
Många olika föreläsningar under dessa två dagar, klicka in på DENNA för att se hela programmet.
Senare blev det lunch och Vegan Soul Train kom och sålde grillspett, kebab med mera.
Kebabtallrick dag två
Mellan föreläsningarna såldes det mycket gott fika!
Första dagen åt jag jordgubbstårta (på vilden) och banantårta. Hade siktat in mig på red velvet tårtan men den gick åt i ett nafs! Andra dagen blev det prinsesstårta!
Tårtorna var bakade av Karolina som har skrivit Kakboken.
Utöver godsaker kunde man köpa tidningar och prenumerationer av Matmagasinet Vego, Skor, skärp, väskor mm av Green Laces, Böcker, kläder pins mm av Djurens rätt. Bilder på vad jag köpt kommer i ett nytt inlägg.
Till middag blev det snittar, lite bönor, hummus med mera och en panacottaefterrätt.
Efter att ha lyssnat på så många inspirerande människor och ätit god mat blev det en liten promenad innan det var dags att lägga sig igen.
Söndagens program var lite kortare och mer politiskt inriktad. Det blev bland annat politikerpanel som man kunde fråga saker till, Nicole från nederländerna berättar hur de gjort för att minkfarmning blir olagligt är 2024 med mera.
Avslutningsminglet toppades av en jättegid smörgåstårta! Själv har jag inte ätit smörgåstårta på mååååånga år. Och detta var den bästa jag ätit! Måste göra denna hemma! Mums!
Hejdå Stockholms universitet!
Den där smörgåstårtan såg riktigt god ut!!! Har du recept?! Vad innehöll den?!