Vegan i Sundsvall

 

Det var i slutet av femtiotalet som Sverige på en internationell vegetarisk kongress i Hannover, arrangerad av International Vegetarian Union (IVU) väckte frågan om att man borde ha en vegetarisk världsdag.
Mötet beslutade därför att länder runtom i världen skulle fira den vegetariska världsdagen den första söndagen i september. I slutet av åttiotalet beslutade IVU att den 1 oktober skulle göras till vegetariska världsdagen. I dag är firandet mycket varierande.
De senaste åren råder dock en splittring bland länderna inom IVU. England har sedan några år tillbaka en vegetarisk kampanjvecka i slutet av maj. Schweiz har valt att göra något större den 4 okt, som är djurens dag.

I Sverige fortsätter vi framgångsrikt att uppmärksamma den 1 oktober.
Hälsorörelsen, dvs.  Svenska Vegetariska Föreningen, Riksförbundet  Hälsofrämjandet och Veganföreningen i Sverige arrangerar varje år sedan 1995 den Vegetariska Världsdagen.

 

Svenska Vegetariska Föreningen (SVF), grundades 1903 avtidningsmannen J L Saxon. Riksförbundet Hälsofrämjandet (HF) bildades på fyrtiotalet av levnadskonstnären, filosofen och författaren Are Waerland. På sjuttiotalet bildades Veganföreningen i Sverige (ViS) Samtliga föreningar ordnar utbildning, kurser och föredrag runtom i landet. Mat, miljö, hälsa och prestation står i centrum för arrangemanget. Projektets syfte är att öka kunskapen om frukt och grönsaker genom att sprida information om att grön mat är läcker, god och nyttig samtidigt som den är positiv för såväl hälsan som för utvecklingen mot ett uthålligare samhälle.